Приправа для красной фасоли “Раджма” – Rajma masala

Приправа для красной фасоли “Раджма” – Rajma masala

Смесь специй для фасоли Rajma Masala (Раджма масала) — это смесь специй для приготовления красной фасоли (можно использовать вообще для приготовления любых бобовых).

Раджма – очень популярное блюдо индийской кухни, так же там называют красную фасоль, которая является основным ингредиентом этого блюда. Если говорить просто, то Раджма (красная фасоль) в томатном соусе со специями. Это очень вкусное и питательное вегетарианское индийское блюдо, источник легкоусвояемого белка, аминокислот, витаминов и минералов. Фасоль со специями очищает кровь и лимфатическую систему, повышает мышечный тонус, предупреждает сердечно-сосудистые заболевания, очень полезна при анемии и упадке сил.

В разных регионах Индии при приготовлении Раджма масалы используют немного отличающийся набор специй, овощей, орехов. Пряный вкус бобов прекрасно сочетается с рисом и лепешками.

Готовая смесь специй Раджма Масала поможет вам быстро приготовить вкусные пряные блюда из фасоли и бобовых.

Смесь специй для фасоли – это гармонично подобранные пряности которые Подчеркивают вкус блюд, приготовленных из фасоли и бобовых. Насыщает продукты аппетитным ароматом, улучшает процесс переваривания и усваивания «тяжелой» пищи.

В состав многокомпонентной ароматной смеси включены все необходимые пряности. Поэтому добавлять дополнительные специи в блюда не рекомендуется.

В состав масала для фасоли входит множество пряностей, каждая из которых обладает своими целебными свойствами:

• улучшает пищеварение
• выводит токсины
• способствует нормализации работы ЖКТ,
• помогает избавиться от метеоризма
• усиление кровотока
• стабилизация кровяного давления
• тонизация
• лучшее расщепление белков

Смесь также идеально подойдет для приготовления фалафеля – одного из главных блюд вегетарианской кухни в Индии.