Нагпур Каджу Катли Халдирама -500 г.

Нагпур Каджу Катли Халдирама -500 г. | Haldiram’s Nagpur Kaju Katli

Каджу Катли Халдирама Экзотическая сладость с меньшим содержанием сахара. Без консервантов. Увеличенный срок хранения.
Сладкий подарок на все случаи жизни.

Каджу катли — один из самых известных индийских десертов. Он готовится очень быстро, у вас уйдет не более десяти минут. Лакомство обладает волшебным ореховым ароматом. Оно отлично утоляет голод и идеально в качестве перекуса. Каджу катли продается во всех кондитерских Индии. Его обожают как местные жители, так и гости страны.

Каджу Катри (Kaju Katli) – это восхитительно нежные 100% натуральные индийские сладости, которые готовятся из орехов кешью, масла гхи, кардамона и других пряностей порадуют всех любителей индийской кухни. Благодаря этим сладостям, Вы сможете совершить настоящее гастрономическое путешествие в Индию и почувствовать себя так, словно Вы очутились в центре яркого, ароматного, восхитительно красночного индийского базара. А 100% натуральный состав этих сладостей позволит Вам укрепить свое здоровье и здоровье своих детей и близких!

Сверкающие серебром листы часто покрывают упругое богатство этой сладости, сделанной из молотого кешью. Это лакомство является одной из многочисленных звезд тягучих индийских блюд (mithai), и каджу катли и его многочисленные варианты производятся на юге Индии в Керале и Тамил-Наду, а также на западе провинции Гоан и Гуджарати. На севере зачастую вместо кешью используют миндаль.

Размолотые, смягченные сырые кешью перемалываются с сиропом пальмового сахара, которому придается аромат кардамона и розовой эссенции. Это делается до тех пор, пока не получается плотная, раскатываемая паста. Масса, обогащенная маслом, растягивается, на ней делаются диагональные разрезы, и получившиеся кусочки украшают листами съедобного серебра. Во время фестивалей подобных Дивали вместо серебряных могут также использоваться золотые листы. Чаще всего их подносят гостям, поскольку в Индии сладости являются традиционным символом гостеприимства. Они являются основной частью меню всех праздников и выполняют важную роль в стране, где огромный процент населения вегетарианцы. Орехи, коровье молоко и сахар превращаются в очень вкусную сладость, при этом не нарушающую норм ни одной из основных религий, которые исповедуются в Индии.

Вкус: Каджу катли представляют собой мягкие, слегка зернистые орехи, они не так сладки, как многие индийские сладости.