Тмин молотый – Everest Cumin Powder

Поставленный от хорошо осушенных, суглинистых областей Гуджарата и Раджастхана. Этот тип очень ценится за высокий процент эфирного масла, что придает ему насыщенный вкус.

Семена тмина имеют проникающий затхлый, земляной вкус. Это охлаждающая специя. В Средние века считалось, что тмин удерживает верных любовников и курицу от бродяжничества. Совсем недавно, тмин стал популярным из-за его использования в мексиканской кулинарии.

Уроженец Египта и Средиземноморья, тмин в настоящее время в основном производится в Индии. Гуджарат, Раджастхан и Уттар-Прадеш – известные производители.

Это вегетарианский продукт.