Шафран — Everest Saffron

Шафран имеет приятный горьковатый вкус. Это охлаждающая специя. Это одна из самых дорогих специй в мире. 225,000 рыльца цветка крокуса идут, чтобы сделать один фунт шафрана. Греки и римляне использовали шафран для ароматизации своих ванн. Шафран также полезен в качестве красителя.

Испания, расположенная в Средиземноморском регионе, является основным экспортером. Индийский шафран культивируется главным образом в долине Джамму и Кашмира. Умеренный климат, богатые органикой почвы, отличный дренаж в долине делают индийский шафран превосходящим его зарубежные аналоги.

Это вегетарианский продукт.